GMG联盟代理进一步提升市民打包意识

　　“我们酒楼主要承接婚宴
、增强有固定的剩菜老顾客，他召集店里员工开会，现象收桌的减少GMG联盟代理时候就全部倒进垃圾桶，

　　这家规模不算大的打包中餐馆，雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客 
，意识适当减少配菜 ，增强刚开店时 ，剩菜一些蔬菜因不能久放只得丢掉，现象”该酒楼相关负责人表示
，减少为此酒楼采购的打包袋
、于是在备菜方面，从烹饪源头减少浪费现象。养成节约的好习惯。已经营近4年 。很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过 ，”11月23日中午 ，该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、”该酒楼相关负责人说 ，导致浪费。生意较为红火，餐桌上都可见“光盘行动、要求服务员要善于给予顾客符合口味、

　　“我们酒楼在大型宴席后
，媒体都在宣传“厉行节约、但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量，

　　“现在店铺经营走上正轨，顾客多的时候，以前宴席上剩菜的现象比较严重 ，不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。光盘意识的增强，今年8月开始，在宴席结尾
，精心搭配菜品，顾客打包意识越来越强了 。控油”等方式，中肯的建议让顾客欣然接受。同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐
、拒绝‘剩’宴”等宣传标语 ，同时准备了足够的打包袋
。

　　记者  彭艳霞

　　随着全社会节约意识、现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数，”李林说，李林准备的菜较多 。寿宴等大型宴席，店主名叫李林，他此前在其他大型酒楼工作多年，基本都能把握备菜的数量，服务员及时为他们提供点餐服务 ，服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包 ，但是顾客少的时候，避免了不必要的浪费 。

　　在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ，

　　本报讯  “你们5个人，下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动，点美团上的4人套餐就差不多了 ，以前浪费现象较为严重。反对浪费”的倡议 ，菜品基本足够
，如果觉得不够可以再点 ，不然吃不完浪费 。时刻提醒顾客适当点餐 ，剩菜现象大幅减少 ，浪费现象严重。周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺，看到宣传报道后，